Fett: Din guide till fetter och varför de är så viktiga för kroppen
Fett, fett, fett. Fett är gott! Fett är nyttigt! Fett gör dig fet! Fett är äckligt! Fett är&#; fett. Finns det någon som inte har åsikter och tankar om fett? Fetter är en viktig komponent i vår kost och spelar en avgörande roll för vår övergripande hälsa. I denna artikel kommer vi att utforska vad fetter är, deras funktion i kroppen och vad som kan hända om vi inte får i oss tillräckligt med fett. Vi kommer också att ta en närmare titt på olika typer av fetter och reda ut vilka som är nödvändiga för din kropp och vilka som är direkt skadliga.
Vad är fett?
Fett är en typ av näringsämne som finns i mat. Det är en koncentrerad energikälla som lagras i fettvävnaden som en reserv för kroppen. Om vi skulle hamna i en situation där vi drabbas av svält, används denna energireserv av kroppen för att överleva. Fettvävnaden fungerar också som en isolator och skyddar våra inre organ. Utöver att ge oss energi, är fett viktigt eftersom det förser oss med viktiga fettsyror som påverkar flera essentiella funktioner i kroppen. Dessa fettsyror hjälper till att reglera blodtrycket, blodets koagulationsförmåga och upprätthål
Hon är uppväxt med hälsokost som en naturlig del av livet i en familj där man varit väldigt mån om natur och djur, och hon har själv alltid haft ett intresse för naturlig hälsa. Men som barn hade Carolin svårt att läsa, det var som att hon blandade ihop bokstäverna och kunde inte ta till sig vad som stod i texterna.
Har fått ett bildminne
Svårigheterna ledde till en dyslexidiagnos i fjärde klass, och tack vare stöd i skolan och en engagerad mamma som läste kontinuerligt för Carolin, så gjorde hon bra ifrån sig i skolan ändå. Hon lärde sig att memorera det hon fick uppläst för sig.
– Jag har ett bildminne och ett kreativt sinne. Även min far och farmor hade dyslexi. Vi dyslektiker tänker på ett annat sätt och använder hjärnans framsida när vi läser, berättar Carolin när vi hörs på telefon. Just denna dag är hon ledig från jobbet och har precis lämnat sina tre söner i skolan.
Hon är glad och tacksam för att det har varit en lugn och smidig morgon med barnen – eftersom det inte alltid har varit självklart. Men vi återkommer till det lite längre fram.
Med åren har Carolin tränat upp sin läs- och skrivförmåga och har inte haft så mycket besvär av sin dyslexidiagnos. Hon har job
Vad är Omega-3? | Fördelar, Biverkningar och Dosering
Omega-3 dosering
Även om det inte finns någon one-size-fits-all eller en rekommenderad daglig dos för omega-3, är det generellt rekommenderat att inta minst milligram av kombinerad EPA och DHA dagligen, de två primära typerna av omega-3 som finns i fiskolja Men för personer med specifika hälsobekymmer kan högre doser vara nödvändiga.
Det är viktigt att notera att om du får ditt omega-3 från matkällor, så är de nuvarande regeringsrekommendationerna att sikta på två portioner fet fisk (som lax, makrill eller sardiner) två gånger i veckan.
Om du inte gillar fisk eller har kostrestriktioner som begränsar ditt intag, kan ett omegatillskott vara ett praktiskt alternativ. När du väljer ett tillskott, leta efter ett som ger minst milligram av kombinerad EPA och DHA per portion.
Det är också värt att nämna att kvaliteten på det omegatillskott du väljer är viktig. Let efter produkter som har noggrant testats för renhet och styrka för att säkerställa att du får en pålitlig och effektiv produkt. Det är också otroligt viktigt att läsa etiketten så att du vet exakt vad du får (i form av dos per kapsel och portion).
Är det bra att ta
Guide: Blir du mätt på rätt sorts fett?
Fett har fått många oförtjänta rykten genom tiderna. Bland annat har det framställts som boven ensam ansvarig för viktökning och olika hälsoproblem. Så är det förstås inte. Även om fett ger mer än dubbelt så många kalorier per gram jämfört med kolhydrater och protein så är det vad vi äter totalt som räknas.
Efter reklamen: Så drar du ner på saltet – 5 tips för att äta mindre salt
Det är stor skillnad på fett och fett
Det är också stor skillnad på fett och fett. Det hälsosamma fettet är livsviktigt att få i sig, det bör absolut vara en del av en balanserad och hälsosam kost.
Mai-Lis Hellénius som är professor på Karolinska Institutet berättar att vi genom gedigen forskning idag vet mycket mer om fetter och hur de påverkar oss, men att det kanske inte ännu nått ut till gemene man. Till exempel vet man att fettet vi äter kommer in i våra celler, som vi är byggda av. Alla celler i hela kroppen.
Våra celler påverkas av vilket fett vi äter
– Cellens funktion påverkas mycket mer av fettet vi äter än vi trott. Den som stoppar i sig mer mättade fettsyror, framför allt den mest ohälsosamma – palmitinsyra, kommer väldigt förenklat utt