Psylliumfrö &#; Loppfrö
Många ställer frågor om psyllium, psylliumfrö, loppfrö, fiberhusk och husk. I min bok Glutenfritt – gott och enkelt finns mycket information om det. Som svar på alla frågor kommer här några utdrag ur boken:
Psylliumfrö kallas även för loppfrö. Det är fröet från växten psyllium, som tillhör grobladssläktet (Plantago). Både ljust (vitt) loppfrö (Plantago ovata) från Indien och svart loppfrö (Plantago psyllium) från länderna kring Medelhavet säljs i livsmedelsaffärerna. Det är glutenfritt.
Skalet av fröet innehåller hela 85 % fibrer, som sväller i vatten och därför är mycket lämpade att använda i glutenfri bakning. Man kan köpa finpulvriserade (finmalda) psylliumfröskal med mycket stor vattenbindande förmåga. Då är det skalen av ljust (vitt) loppfrö (Plantago ovata) från Indien som används.
Hela psylliumfrön ser ut som små linfrön och passerar mag- och tarmkanalen utan att kroppen förmår att ta upp näringsämnena ur fröna. Fibrerna i skalet påverkar däremot matsmältningen positivt. De bildar ett geléskikt utanpå fröna vid kontakt med vätska. Detta underlättar för tarmverksamheten och motverkar förstoppning. Fröna är liksom linfrön svagt laxerande. Psyll
Psylliumfröskal
Psylliumfröskal används ofta för att avhjälpa och förebygga problem i mag- och tarmkanalen. De kan hjälpa mot både förstoppning och mild diarré. Blandar du det i ett glas vatten och dricker dagligen, får du i dig bra med fibrer och skyddar samtidigt dina tarmväggar. Fröskalet kan även användas som ingrediens vid bakning för att få brödet saftigare och för att göra fiberinnehållet högre.
Vad är psylliumfrön?
Psylliumfrön eller loppfrön, som de också kallas, är ett fiberrikt frö som kommer från grobladsväxter. Fröna går att köpa hela eller enbart skalen, det vill säga som psylliumfröskal. Grobladsväxterna som släkte har omkring arter varav åtta av dem förekommer i Sverige. Psyllium finns både i ljus eller mörk variant. Större delen av fröets näring finns i skaldelen.
Psylliumfrön har använts länge för att reglera och normalisera tarmfloran eftersom de har en milt laxerande effekt. Fröets skal ger gelbildande fibrer när det kommer i kontakt med vätska. Fibrerna sväller upp i magen och fungerar som bulkmedel. Gelén har dessutom en smörjande och skyddande effekt på tarmväggarna.
Psylliumfröskal innehåller ungefär kalorier per gram. Kalorifördelningen består
Psylliumfrön &#; ett effektivt naturligt fibertillskott
Psylliumfrön, eller loppfrön som de också kallas, är små frön med högt fiberinnehåll. Psylliumfröets skal består till 85 % av kostfiber vilket gör det till ett effektivt fibertillskott.
Skalen kan dels köpas separat, antingen hela eller krossade. Men man kan också köpa hela frön med skal. Hela psylliumfrön är lättare att använda i müsliblandningar och bröddegar, medan fröskalen fungerar bättre när de mixas i en smoothie eller krossas till ett mjöl.
- Fröskalet innehåller 85 % kostfiber
- Fritt från kolhydrater och fett
- Använd för att öka fiberhalten i smoothies, bröd eller müsli
- Förebygger förstoppning
Psylliumfrön och deras näringsvärden
Frönas skal, som kallas psyllium seed husk på engelska, består till 85 % av fibrer. Det gör att våra svaga tarmar inte kan bryta upp dem. Fröna passerar istället tarmsystemet utan att utan att kroppen kan bryta ner dem och ta upp näringsämnena i frökärnan.
Det kan tyckas vara en dålig egenskap eftersom psylliumfröets näringsvärden då blir irrelevanta, men det är inte för sina vitaminer och mineraler som detta frö används. Fröna används som ett fibertillskott just fö
Ljust Psyllium g GoGreen
Produktinformation
GoGreen Ljust Psyllium är en ört som är rik på gelébildande fibrer fungerar som bulkmedel i mage och tarm. GoGreen Psyllium är perfekta att ha i smoothien eller baka med! FiberrikaPackas i Sverige FörvaringTorrt, ej över normal rumstemperatur. Torrt, ej över normal rumstemperatur och avskilt från varor med stark lukt.
Ingredienser
Psylliumfrön. Näringsvärde per gram Energi (kJ) kJ, Energi (kcal) kcal, Fett 5 g, Varav mättat fett g, Kolhydrat g, Varav sockerarter 0 g, Fiber 67 g, Protein 15 g, Salt 0 g Näringsvärde Gram % av DRI(*) Energi (kcal) kcal Energi (kJ) kJ Fett 5 g Varav mättat fett g Kolhydrat g Varav sockerarter 0 g Fiber 67 g Protein 15 g Salt 0 g * Dagligt referensintag
Näringsvärde
Energi (kcal) kcal, Energi (kJ) kJ, Fett 5 g, Varav mättat fett g, Kolhydrat g, Varav socker 0 g, Fiber 67 g, Protein 15 g, Salt 0 g
Övrig information
ICA har ambitionen att alltid ge Dig rätt information. Mindre förändringar i produkternas innehåll kan ske över tid och vi ber Dig därför att alltid före användning kontrollera informationen på produktens förpackning.
.