vetanise.pages.dev

Pepparkakshus mall enkel

Pepparkakshus är något som jag måste göra varje jul. Men så har det inte varit varje år. Det började bli som en "tradition" för mig först för ett par år sedan faktiskt. Det är ju så kul att bygga sitt egna pepparkakshus tycker jag! Planera, göra "ritningar" och mallar, sedan göra mallarna till riktiga pepparkakor, pynta och sätta ihop. Det enda som är lite klurigt är ju det lilla projektet att försöka få ihop hela pepparkakshuset helt och snyggt.. Ibland lyckas det perfekt, ibland däremot rasar hela huset samman.

såg det ut såhär:





























såhär:






































förra året, , såg det ut såhär:





























Helt klart nöjdast med förra årets! :)

Nå, det här året tänker jag försöka mig på muminhuset. Älskar mumin och då passar det ju perfekt med muminhuset tänker jag mig. Hoppas bara det hålls samman när det är rätt så högt och långt. Tror jag kör på en lite "mini"variant för att hålla mig på den säkra sidan.







































När vi ändå är runt ämnet mumin, har ni sett årets vintermugg? Hur fin som helst!! Måste köpas. Har nu 24 - 25 muggar och fler ska det ju självklart bli.







Oktober månad gick definitivt inte till den här bloggens historia, som den bloggtätaste. Den här  månaden ser så här långt ut att gå mot samma öde. Just nu händer så mycket annat kul, som tar min fulla fokus;-)

Men nu närmar vi oss jultid! En högtid som jag älskar! Näst på tur här hemma hos oss står årets bakande av ett pepparkakshus. En rolig tradition som vi håller hårt på. Nu ikväll har jag surfat runt efter lite nya idèer, har ännu inte blivit helt klok på hur årets pepparkakshus ska uformas, men nästa helg är det dags. Har lite att klura på under veckan;-)

Men såklart vill jag dela med mig av lite roliga mallar/ritningar till pepparkakshus. Och har man inte tiden att baka själv, ja då blir det garanterat en jul även om man använder sig av exempelvis Mor Annas färdiga pepparkakshus delar;-)


HSB&#;s snygga pepparkakshus

Ett traditionellt pepparkakshus med ett vindsfönster

Ett arkitektritat pepparkakshus

Ett stjärnslott (instruktioner på norska)

Ett pepparkakståg (instruktioner på norska)

En pepparkaksby med kyrka (instruktioner på norska)

Pepparkaksborg

Pepparkakskyrka

Pepparkakshus

Eiffeltornet

Tåg med vagnar (ånglok)

Recept

Av Charlotta Flinkenberg Foto Pavel Maira

Det är ett av årets mest koncentrationskrävande projekt – men åh,så ljuvligt när det blir bra. Här är den ultimata guiden för ett vackert pepparkakshus!

Få saker skapar sådan julstämning som doften av kryddig deg och det mysiga pillandet med byggandet av ett pepparkakshus. Huset på bilden går under svårighetsgrad medel. Svårighetsgraden bedöms av faktorer som storlek, vinklar, avancerade detaljer som många fönster, flera flyglar/gavlar och sidobyggnader samt konstruktion (rundade former och torn är exempelvis knepigt). Så på med förklädet, fram med kaveln – nu kör vi!

Mallarna till pepparkakshuset hittar du längst ner i artikeln.

LÄS ÄVEN:Dessert till advent: Saffrans­pannacotta i glas

Egen deg till pepparkakshus

Detta är en rejäl degsats som även räcker till att baka ett miniatyrhus åt barnen och lite sidogrejer. Vill du göra ett mindre hus kan du i stället göra en tredjedels sats.

Ingredienser:

g smör
1 1/2 dl mörk sirap
3/4 dl ljus sirap
4 1/2 dl strösocker
2 3/4 dl vispgrädde
1 1/2 msk malen ingefära
1 1/2 msk malen kanel
1 msk malen kryddnejlika
1 msk malen kardemumma
1 1/2 msk bikarbonat
15

Så gör du pepparkakshus – mallar och tips

Så gör du ett pepparkakshus

Lägg smör, sirap och socker i en kastrull. Värm tills allt har smält. Häll blandningen i en bunke eller köksmaskin, tillsätt grädde och kryddor och rör om. Blanda bikarbonat och mjöl, rör ner det i smeten. Arbeta samman degen, den blir ganska lös. Låt den vila i kyl ca ett dygn.

Ta fram degen tim innan utbakning. Sätt ugnen på °. Kavla ut degen på mjölad arbetsbänk till cirka 3 mm tjocka plattor. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och skär ut delarna efter husritningen. Grädda i mitten av ugnen cirka 10 min. Låt delarna kallna på plåten.

Tips!

  • Om du gräddar huset i två omgångar får du raka, snygga kanter som inte flyter ut. Det gör också att alla delar stämmer när du sätter ihop huset.
  • Om du tycker att det är svårt att skära ut fönster kan du hoppa över det och istället spritsa fönster med kristyr.
  • Lägg husritningens delar på de bakade delarna och jämna till kanterna medan de fortfarande är varma.

Mallar till pepparkakhus

Montera pepparkakshuset med smält socker

Smält sockret till karamell i en ren, torr stekpanna på medelvärme och rör hela tiden. Sockret ska bli helt smält och ljusbrunt. Var

Vi vet, det är alltid en bra idé i teorin. Men tillhör du också den kategorin som står och kämpar med tak som rasar in och väggar som inte vill sitta ihop? Glasyr som absolut inte fungerar som lim eller smält socker som hinner stelna alldeles för snabbt? Buzzfeed har samlat några av sina bästa knep och vi har valt ut de mest användbara och kompletterat med det som fattades – allt för att ge dig den ultimata guiden till hur du gör det perfekta pepparkakshuset.

Är det värt att göra egen pepparkaksdeg eller ska man köpa?

Både ja och nej! Det finns massa pepparkaks-kit med färdiga delar. Då är det &#;bara&#; för dig att limma ihop delarna och börja dekorera. Men om du känner dig redo för nästa nivå kan det definitivt vara värt att göra en egen pepparkaksdeg. Hoppa direkt till steg 4 om du har ett färdigt kit och inte vill göra egen pepparkaksdeg den här gången!

Steg 1: recept på pepparkaksdeg

  1. Blanda ihop 1 matsked malen ingefära, 1 matsked kanel, 1 tesked malen kryddnejlika och 1 tesked malen kardemumma.
  2. Blanda gram smör, 1,5 deciliter mörk sirap, 3 deciliter strösocker och 1,5 deciliter vispgrädde i en kastrull och låt koka upp. Ta sedan bort kastrullen från